Initiative gluten
Initiative gluten est un projet collaboratif et ouvert qui permettra de faire évoluer la perception d’aujourd’hui pour mieux construire l’avenir. www.initiativegluten.com
Le Raspaillou
L’association Raspaillou a été créée en juillet 2014. Elle regroupe les opérateurs économiques de la filière – producteurs, meunier et artisans boulangers. Elle est propriétaire et gère la marque Raspaillou, une des premières marques bio régionales partagée collectivement par l’ensemble des acteurs de la filière. Cette association a pour mission de veiller à la protection […]
Le pain bio Raspaillou, emblème de la région
La meilleure boulangerie de France est à Montpellier
C’est un jeune boulanger de Montpellier qui a remporté la troisième édition de l’émission La meilleure boulangerie de France, toute la ville en parle. Lire l’article sur Food&Sens
Une farine « Made in Montpellier »
Boulangerie Mas Saint-Pierre parle de nous
Jean-Pierre Passaga sur France Bleu Hérault
Jean-Pierre Passaga est passé à la radio France Bleu Hérault dimanche 12 avril dans l’émission les pieds sous la table pour parler de son moulin, sa relation privilégiée avec les artisans boulangers et de son amour du bon pain.
Le retour du bon pain
Reportage vidéo sur France 3 Occitanie Matin
Le Moulin dans Midi Libre
