Notre histoire
Le Moulin de Sauret est l’un des rares moulins encore en activité à être implanté en centre-ville.
Son histoire est intimement liée à celle de Montpellier.
1146 
1887 
1938 
1946 
1967 
1978 
1989 
1991 
2009 
2011 
2014 
2015 
2020 Notre mission
Nos valeurs
Notre moulin est une entreprise familiale indépendante, tournée vers l’innovation, et toujours en quête de nouvelles saveurs à partager.
Chaque année, une nouvelle farine est créée, fabriquée et livrée aux clients boulangers. Nous sommes passés de 20 farines en 1990, à 80 références aujourd’hui !
Nous progressons avec nos clients : d’une part, en prenant en compte leurs suggestions et remarques, d’autre part, en mettant à leur disposition gracieusement notre expertise.
La confiance est au cœur de nos relations avec nos parties prenantes. Aussi, l’ensemble de nos services est effectué par des salariés du moulin, sans sous-traitance.
Nos engagements RSE
Nous bâtissons avec nos fournisseurs des relations durables qui font la qualité de nos farines. Nous travaillons avec certains d’entre eux depuis 30 ans.
Nous sommes la seule meunerie du Gard et de l’Hérault. Ancrés dans la région Occitanie, nous privilégions des fournisseurs et des matières premières du territoire.
Avec 65% de production en Tradition Française, 14% de bio et 30% de Label Rouge, nous développons des farines qui ont un réel intérêt nutritionnel et organoleptique.
Une centrale photovoltaïque est intégrée à notre bâtiment afin de produire de l’électricité : cette production correspond à 30% de notre consommation actuelle.
LES 8 BONNES RAISONS DE CHOISIR NOTRE MOULIN
