Un premier tournant technologique : rachat du moulin par M. Brunet, ingénieur des Arts et Métiers qui innove en mettant en place un système pneumatique de circulation de la farine.
Un premier tournant technologique : rachat du moulin par M. Brunet, ingénieur des Arts et Métiers qui innove en mettant en place un système pneumatique de circulation de la farine.
